Malkekøerne skal holde i mindst 20 år
Hvem giver kalvene komælk ad libitum i et halvt år, er tilfredse med halv ydelse pr. ko og sælger mælken på flasker leveret ved kundernes hoveddør seks dage om ugen? Det gør Aysun Sakmen og hendes mand, der tænker meget alternativt på deres kvægbrug med tilhørende markdrift.
Aysun Sakmen fortæller om driften af græsmarkerne med holistisk afgræsning, vanding og nedfældning af væskefraktionen fra separeret gylle. Fotos: Niels Damsgaard Hansen
Med snart 50 års erfaring med kvæg har jeg aldrig nogensinde oplevet dyr, der er så fortrolige med mennesker – de kommer ligefrem hen til en for at blive kælet for.
Her på stedet – på gården Gündönümü i Tyrkiet – er meget bare så anderledes, at vante tankegange bliver temmelig udfordrede.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 10 uger for kun 10 kroner om ugen.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
