Brite med norske rødder dyrker en af verdens dyreste fødevarer i franske bakker
De lokale landmænd synes, at Peter Smith er gal. Han er i færd med at udleve en 20 år gammel drøm om at producere safran til kommercielt brug på nogle beskedne jordlodder midt i Frankrig.
- Jeg kan stille og roligt begynde at lave en forretning ud af det nu. Men de lokale landmænd synes, jeg er gal, griner Peter Smith, som er i gang med at opbygge et klientel, der vil købe hans franske safran. Produkterne sælges under navnet Safran de Rochefolle.
Midt inde i hjertet af Frankrig har britiske Peter Smith slået sig ned som producent af en af verdens dyreste fødevarer målt efter vægt – krydderiet safran.
Måske skulle man derfor tro, at der var hegn og vagthunde omkring de beskedne jordlodder, som bonden nænsomt passer i Rochefolle tæt ved landsbyen Fougerolles dybt inde i Loiredalen. Men det er ikke tilfældet.
Kun hans halvandet år gamle hyrdehund lusker omkring på
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
Podcast
Alle afsnitAlle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
93 ledige stillingerLandbrugsuddannet med pædagogiske evner til kommunalt værksted
Søger du et spændende job på en kvæggård frem til foråret?
Elev med speciale i grise
Frøavlschef
Elev til griseproduktion
Vi mangler dig til vores team slagtegris!
Ejendomme til salg
7500 Holstebro
Flot totalmoderniseret og helt unikt beliggende landejendom i Mejrup
- Bolig209 m²
- Grundareal3,9 ha
6.495.000 kr.
8560 Kolind
Planteavlsgårde/Agerbrug
- Bolig320 m²
- Grundareal351,1 ha
Kontakt for pris
Jord ved Fjerritslev
Landbrugsjord
- Bolig–
- Grundareal24,2 ha
1.000 kr.
7990 Øster Assels
Økologisk planteavlsejendom
- Bolig210 m²
- Grundareal46,2 ha
10.000.000 kr.
5690 Tommerup
Hobbylandbrug - 2,48 ha
- Bolig140 m²
- Grundareal2,5 ha
795.000 kr.
3400 Hillerød
Landbrugsejendom med udviklingsmuligheder og tilhørende 15,3 ha
- Bolig139 m²
- Grundareal15,3 ha
7.295.000 kr.
8870 Langå
107 ha Planteavl
- Bolig262 m²
- Grundareal107,2 ha
29.000.000 kr.
8723 Løsning
PLANTEAVLSGÅRD PÅ CA. 23,3 HA. MELLEM LØSNING OG ULDUM
- Bolig174 m²
- Grundareal23,3 ha
5.900.000 kr.
9230 Svenstrup J
Østergaard - eksklusiv liebhaverejendom i naturskønne Dall tæt på Aalborg
- Bolig290 m²
- Grundareal4,1 ha
8.750.000 kr.
8380 Trige
Charmerende ejendom med 2 ha beplantning, beliggende nord for Trige i Århus kommune
- Bolig133 m²
- Grundareal2 ha
3.195.000 kr.
6070 Christiansfeld
Ugenert landsted tæt på Christiansfeld
- Bolig287 m²
- Grundareal3 ha
3.495.000 kr.
6830 Nørre Nebel
Unikt Vestjysk Naturområde
- Bolig–
- Grundareal159,3 ha
15.000.000 kr.
3390 Hundested
Lystejendomme
- Bolig303 m²
- Grundareal17,5 ha
12.000.000 kr.
5592 Ejby
Grise-/Planteavlsejendomme
- Bolig252 m²
- Grundareal236 ha
59.500.000 kr.
9500 Hobro
Skov- og naturejendomme
- Bolig338 m²
- Grundareal9,3 ha
2.800.000 kr.
