- Vi skårlægger ofte vores korn, fortæller Nikolaj Dalsgaard, der driver 480 hektar økologisk markbrug sammen med sin kammerat Andreas Barsøe ved Haderslev.

De er netop i gang med at tærske spelt, der har ligget fem dage på skår.

- Kornet er på kontrakt som brødhvede til bageriet Aurion i Hjørring. Og derfor er vi meget påpasselige med at holde faldtallet, så det er af god bagekvalitet.

Vil du læse mere?

Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.

Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.

Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.

Læs hele artiklen

Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.

Allerede abonnent? Log ind her

Få ubegrænset adgang med abonnement

Høst-Tour