Bæredygtig mad skal nu på skoleskemaet

Fire vidensinstitutioner er sammen med seks danske og tyske fødevareproducenter partnere i projektet Positively Produced, der har udviklet gratis undervisningsmateriale, som skal gøre elever i 7.- 9 klasse mere bevidste om bæredygtighed.

 - Vi har valgt udskolingen, fordi det optager aldersgruppen, men også fordi gode vaner bliver grundlagt i ungdommen, siger projektleder Marianne Danling.

- Samtidig er det elever, hvor man kan arbejde tværfagligt med emner, og det er nødvendigt for at forstå de udfordringer der er i at gøre fødevarer mere bæredygtige.

Læs også