Stepping Stone Brewing CO. er kåret til årets danske bryggeri 2024. Bryggeriet fra Aarhus har blot eksisteret i to år.
Det er gået stærkt for det unge Stepping Stone Brewing Company siden starten i 2022. Mange nye øludgivelser, flere priser, flere Michelin-restauranter på kundelisten og senest afholdelsen i november af Nordens tredjestørste ølfestival i Aarhus har på rekordtid slået Stepping Stones navn fast som et af de førende og mest nyskabende blandt Danmarks i alt 250 registrerede bryggerier.
Bedrifterne er opnået samtidig med, at Stepping Stone som et socialansvarligt bryggeri har været med til at skabe arbejde for flygtninge. Denne indsats og de bemærkelsesværdige resultater kulminerer nu i kåringen som Årets Danske Bryggeri 2024.
En markant milepæl
Det er foreningen Danske Ølentusiaster, der står bag kåringen, og her hylder landsformand Niels Torm det fremadstormende bryggeri.
- Jeg er ikke i tvivl om, at Stepping Stone har vundet prisen, både fordi de har formået at lave noget særdeles velsmagende øl, men måske i særdeleshed fordi deres værdigrundlag er andet og mere end blot at lave øl, hvilket virkelig taler til danskerne. De har gjort en forskel, siger han i en pressemeddelelse.
Niels Torm fremhæver bryggeriets sociale ansvar og innovative tilgang, hvor de viser flygtninge vejen til det danske arbejdsmarked, hvilket han ser som medvirkende til, at bryggeriet hos Danske Ølentusiaster er blev indstillet af hele 10 af i alt 49 lokalafdelinger, som er en præstation og en milepæl, der ikke er set før.
Beyond freezing er Stepping Stones første bud på en west coast-pilsner. Den har fået gode anmeldelser flere steder. Overrasket og stolt
Stepping Stone er stiftet af Daniel True, Runee Stusgaard og Simon Grøndahl Lyngholm Jakobsen, der alle tre har uddannelser og erhvervserfaring fra det socialfaglige arbejdsområde, samt erfaring fra bryggeribranchen.
Danien True er både glad og stolt over hæderen, der er kommet helt bag på trioen.
- Dyb tak til alle, der har stemt. Jeg synes, det er ekstremt vigtigt at holde den her pris i live, for jeg har altid set det som people's choice. Det her er dansk foreningsliv, der stemmer. Så den er pris er folkelig og dansk, og det er alt det, vi gerne vil være, siger han til ale.dk.og tilføjer at man hos Stepping Stone er »fuldstændig blæst bagover« opmærksomheden.
Mange projekter er søsat
Siden de startede bryggeriet for to år siden, har trioen sat en masse projekter i søen. Og det har været medvirkende til hæderen.
Ud over det sociale ansvar og Stepping Stones bredde og på flere punkter unikke ølsortiment fremhæver Danske Ølentusiaster i motiveringen af prisen også Stepping Stones kunstneriske etiketter, der alle er designet af og bliver brugt som udstillingsvindue for kunstnere, der er kommet til Danmark som flygtninge. Desuden fremhæves også bryggeriets stort anlagte ølfestival Aarhus Together med mere end 2.500 besøgende.
Det er alt sammen med til at vise, »at den danske ølscene er andet og mere end bare at drikke øl. Det er en væsentlig del af den danske kultur, og en særdeles potent kulturformidler, når det kommer til at inkludere og omfavne dem, som af forskellige årsager har været nødsaget til at søge tilflugt i Danmark. Med en blanding af kreativitet, innovation og jordnærhed er Stepping Stone et bryggeri, der sætter nye standarder for, hvad godt øl kan være i Smilets By og langt ud over«, fremgår det af motiveringen..