Lyt til artiklen Afspiller
Hele artiklen læst op
0:00 / 0:00

Oplæsningen af artiklen er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens. Artiklens indhold er skrevet af redaktionen.

Et vedvarende lavt udbud og en stabil efterspørgsel betyder, at Himmerlandskød i denne uge har hævet noteringen med 20 øre pr. kg for samtlige kategorier.

- Sensommeren lakker mod enden, og traditionen tro medfører denne tid på året et skifte i sortimentet, hvor grillprodukter gradvist erstattes af mere hverdagsorienterede udskæringer.

- Samtidig fortsætter markedet for okse- og kalvekød med at være præget af et lavt udbud på tværs af alle segmenter, skriver Himmerlandskød i en markedsorientering.

- I Sydeuropa, særligt i Italien og Spanien, fortsætter interessen for både for- og bagfjerdinger med at være stærk, lyder det fra selskabet.

Kvæg