Soja rydder skov, men det gør halvdelen af supermarkedets produkter også

Diskussionen om bæredygtigheden af soja stikker dybere end Danmarks grisestalde. Den handler om det globale fødevaresystem, som vi alle er en del af, og alle har ansvar for at ændre.

Første step mod en mere bæredygtig sojaproduktion kunne være, at landmænd, andelsvirksomheder og detailkæder får styr på leverandørkæderne og køber produkter, der er produceret og håndteret ansvarligt, skriver Marie-Louise Boisen Lendal, der er medstifter og direktør i Tænketanken Frej. Lad os starte i dag.  
Første step mod en mere bæredygtig sojaproduktion kunne være, at landmænd, andelsvirksomheder og detailkæder får styr på leverandørkæderne og køber produkter, der er produceret og håndteret ansvarligt, skriver Marie-Louise Boisen Lendal, der er medstifter og direktør i Tænketanken Frej. Lad os starte i dag.  
Læserbrev laeserbrev@effektivtlandbrug.dk
laeserbrev@effektivtlandbrug.dk

Af Marie-Louise Boisen Lendal, medstifter og direktør i Tænketanken Frej

Soja rydder forsideaviser og et hav af rapporter fra universiteterne problematiserer det. Det er der god grund til, for den danske import af soja er stor, og den forårsager skovrydning. Vi skal tale om problemerne. Soja er en af dem. 

Vil du læse mere?

Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.

Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.

Men du kan prøve et digitalt abonnement i 10 uger for 10 kroner om ugen.

Prøv os for 10 kr. om ugen

Læs også