PÅ NORDFYN GÅR de lokale og klør sig lidt i skægget. Og i den fynske hovedstad, Odense, sidder forskere og gør det samme. Syddansk Universitet (SDU) har således udført opsigtsvækkende forskning i forbindelse med det 616 hektar store såkaldte »naturgenopretningsprojekt« ved Gyldensteen Strand nær Bogense.