Friland oplever i øjeblikket mangel på økologisk kød efter et turbulent år med stigende produktionsomkostninger og faldende salg, skriver okonu.dk.
Direktør Søren Tinggaard udtaler, at der næsten er udsolgt på både økologisk gris og oksekød frem til årsskiftet.
Han tilføjer til mediet, at man nu arbejder på at få flere grise til slagtning. På trods af manglen åbner Friland ikke for nye leverandører endnu, men opfordrer de eksisterende til at øge produktionen.
Den vanlige ferienedgang i eksporten udeblev i år, hvilket har stabiliseret salget, især til det tyske marked, hvor der ses potentiale for yderligere vækst inden for foodservicebranchen. Den tyske regerings ambition om at nå op på 30 procent økologi i de offentlige køkkener i 2030 kan måske ifølge mediet skabe en åbning for et øget dansk salg.