Den tyske slagtesvinenotering forbliver uændret på 1,92 euro pr. kg (ca. 14,30 kr.) trods et stort udbud på markedet.
Den tyske slagtesvinenotering forbliver stabil på 1,92 euro pr. kg (ca. 14,30 kr.) trods et aktuelt stort udbud på markedet. Noteringen er gældende fra den 19. december 2024 til den 8. januar 2025, skriver Danske Svineproducenter.
Baggrunden for det øgede udbud er, at flere slagtesvineproducenter fremrykker deres leveringer før de kommende helligdage. Samtidig reducerer nogle slagterier deres slagteaktiviteter, da mange virksomheder i forarbejdningsindustrien holder ferielukket i de kommende to uger.
Markedseksperter vurderer, at situationen kan føre til en udbudspukkel, som først vil blive afviklet i de første uger af januar.
Trods de pressede markedsforhold holder dagens notering sig dog stabil, hvilket kan give et pusterum for producenterne inden den forventede markedsjustering efter nytår.