Feriestemning på markedet: Svinenotering står stille
Det europæiske marked for grisekød præges i øjeblikket af sommerferiestemning og stabil efterspørgsel, mens Danish Crown melder om god balance og forudsigelig slagtning.
Arkivfoto
Det europæiske marked for grisekød befinder sig i en periode præget af stabilitet og lav aktivitet som følge af sommerferien, og derfor er noteringen uændret for både slagtesvin og søer melder Danish Crown.
Ifølge Per Fischer Larsen, salgsdirektør i Danish Crown, handler denne tid primært om at sikre leverancer:
- Den periode, vi er inde i lige nu, handler først og fremmest om at få leveret varerne, fordi vores kunder også holder ferie. Derfor er der alle steder færre mennesker på kontorerne til at klare de daglige opgaver, og så handler det mest af alt om det praktiske. Det understøttes af et ret stabilt marked, hvor der overordnet set er en god balance, siger Per Fischer Larsen.
Uden for Europa meldes der om jævn efterspørgsel fra blandt andet Kina og Japan samt øvrige faste eksportmarkeder.
Reduceret til 110.000
På slagtningen er tilmeldingen for indeværende uge som ventet, hvilket har reduceret de udsatte tilmeldinger til knap 110.000. Med den forventede tilmelding i kommende uge ventes det tal at falde til cirka 90.000.
For søer er der slagtet op ved udgangen af ugen, og det samme forventes ved udgangen af uge 31, såfremt tilmeldingen forløber som prognosticeret, og der ikke opstår tekniske driftsforstyrrelser på slagterierne.
