I december startede Them Andelsmejeri salg af frisktappet mælk på flaske i sin butik. Tiltaget er første skridt mod et større vareudbud og et forsøg på at nå en yngre målgruppe, skriver Mejeriforeningen.

Salget af frisktappet mælk i butikken op til jul gik godt, konstaterer Casper Bøgeskov Jensen, butiksleder hos Them Andelsmejeri overfor Mejeri.dk. Han understreger, at flaskemælken er kommet for at blive:

- Osten – som er blevet solgt i butikken i mange år – vil fortsat være det primære. Vores kunder er typisk i alderen 45 plus, men vi vil gerne have fat i den yngre generation. Skal vi få de unge til at køre herud, er vi nødt til at udvide vores udbud og flaskemælken er det første skridt i den retning, siger han.

Mælken, der stammer fra mejeriets 13 andelshaveres køer, er pasteuriseret og uhomogeniseret og har en fedtprocent på 4,2-4,5. En liter sælges for 15 kroner plus det samme beløb i flaskepant.