Tørken og den lave vækst af vårbyg kan få proteinprocenten for højt op i en høstet maltbyg. – Men måske kan vårbyg med over 11,5 handles med maltbygtillæg i en mangelsituation efter høst, lyder det fra Jakob F. Kjærsgaard.
Maltbygprisen har på det seneste været oppe på 140-142 kr./hkg netop på grund af udsigten til lave høstudbytter i Danmark. Nu er den dog faldet ned mod 132 kr./hkg.
- Men vi er en så stor en spiller på det europæiske maltbygmarked, at bare tørken herhjemme påvirker maltprisen så meget, fortæller planteavlskonsulent Jakob Kjærsgaard, VKST.
Alligevel er hans anbefaling: Lad være med at sælge mal
Vil du læse mere?
Prøv 30 dage for 30 kr.
Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.
Allerede abonnent?