Heldig kartoffel i klimadebatten

Trods lave verdensmarkedspriser for tiden mener Kristian Møller Sørensen, Bording, at dansk produktion af kartoffelstivelse ligger stabilt i svinget.

Luft, luft, luft – masser af luft skal der til i den gamle kostald, hvor Kristian Møller Sørensen opbevarer læggekartoflerne til næste års 175 hektar store produktion af stivelseskartofler til Karup Kartoffelmelfabrik. Han stiller ikke bare porten på klem, men tager alle vinduerne af i det lune efterårsvejr. Foto: Bøje Østerlund
Luft, luft, luft – masser af luft skal der til i den gamle kostald, hvor Kristian Møller Sørensen opbevarer læggekartoflerne til næste års 175 hektar store produktion af stivelseskartofler til Karup Kartoffelmelfabrik. Han stiller ikke bare porten på klem, men tager alle vinduerne af i det lune efterårsvejr. Foto: Bøje Østerlund
Bøje Østerlund boje@vedhavet.dk
boje@vedhavet.dk

Produktion af stivelseskartofler fylder meget for Kristian Møller Sørensen.

- Jeg er jo dybt involveret som andelshaver og nu også formand for bestyrelsen på AKK Karup Kartoffelmelfabrik.

- Men skal det være, vil jeg da hellere sidde på en mejetærsker og tjene ingenting end bakse med kartofler og tjene ingenting.

Vil du læse mere?

Prøv 30 dage for 30 kr.

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Læs også