Nordjysk svineproducent: - Med de bedste betingelser skaber man de bedste resultater

Erik Pedersen er landmandssøn og er vokset op med svineproduktion på familiens gård i det naturskønne Vendsyssel.

Allerede som fireårig vidste han, at han selv ville arbejde med grise. 23 år senere, med en landbrugsuddannelse og solid erfaring i bagagen, var han som 27-årig på udkig efter sin første gård – et sted, hvor han kunne skabe den produktion, han drømte om.

Valget faldt på et tomt konkursbo, »Vangen« ved Vejby sydvest for Hjørring, som ligger ganske tæt på hans barndomshjem.

Startede forfra

På vangen var der et væld af små stalde og blot 80 hektar jord. Og i stedet for at bygge videre på den forrige ejers livsværk, så han et potentiale i at begynde stort set forfra. Derfor blev de små stalde revet ned, dele blev renoveret og han opførte en stor, moderne stald med optimale forhold med det rette klima, lys og plads.

- En god og sund stald er udgangspunktet for en god og sund produktion, derfor var det vigtigt for mig at bygge en god stald til at danne grundlaget for mine grise. Jeg har den tilgang, at hvis man giver grisen de bedste betingelser, så får man også det bedste resultat, siger Erik Pedersen.

I dag er der på Vangen plads til omkring 1.300 søer, og de producerer årligt 47.000 otte kilos grise, der udelukkende sælges til danske aftagere.

Udfordring gav pote

Da Erik Pedersen i 2018 endelig havde fået styr på stalden og rammerne for produktionen, og var klar til at fylde dem med polte, opstod en uventet udfordring.

Der var udbrudt mykoplasma blandt de 1.300 polte, han havde bestilt, men endnu ikke modtaget. For den unge landmand var det afgørende at komme godt fra start med det rette fundament, og heldigvis lykkedes det ham at skaffe 1.300 polte fra Hendrix Genetics Swine, der tidligere hed Danish Genetics.

Det blev ikke kun redningen.

- Det gav ham også den stærke start, han havde drømt om, og blev samtidig begyndelsen på et godt samarbejde med Alvscenter Rønshauge, lyder det fra Hendrix Genetics Swine.

- Jeg tør slet ikke tænke på, hvilke konsekvenser det kunne have haft, hvis jeg fra start havde fået sygdom ind i stalden. At jeg endte med nogle andre polte, end jeg oprindeligt havde tænkt, har siden vist sig at være held i uheld, og gav mig et godt afsæt for en god produktion, siger den nordjyske svineproducent ifølge avlsselskabet.

Det, der begyndte som en udfordring, endte altså med at give pote for den unge landmand, der lige siden har fået alle sine dyr fra Avlscenter Rønshauge.

Et godt match

Erik Pedersen har lige siden fået leveret 125 LY hybrid-polte hver 10. uge. Og ifølge Hendrix Genetics Swine er det nogle dyr, som har vist sig at matche godt til den måde, Erik Pedersen driver sin produktion på.

- Jeg går meget op i at have sunde og robuste søer. Det er lidt mit speciale, og derfor er jeg også stolt af, at vi her på Vangen har en sodødelighed på 8 procent set i lyset af, at alle dyr er løsgående i løbe-/drægtighedsstalden. Derudover har vores søer rigtige gode moderegenskaber og pasningsevne af smågrisene. De kan opfostre en ekstra gris pr. kuld, da de producerer rigeligt med mælk og råmælk af høj kvalitet, siger Erik Pedersen i en artikel til avlsselskabet.

De robuste søer er netop også en af årsagerne til, at Erik Pedersen arbejder med fem ugers fravænning i farestalden.

Fem ugers fravænning

- Vi ligger på omkring 20,6 totalfødte, og det er en smule under, hvad andet genetik kan tilbyde. Men for mig betyder det langt mere at have en højere andel af fravænnede, stærke grise og en højere salgsvægt. Der fungerer fem ugers fravænning rigtig godt for os, fordi vi oplever, at vi skaber en mere glidende overgang fra moderen til fodertruget, og det giver ikke kun en mere solid tarm, men også en mere solid gris, siger Erik Pedersen og fortsætter:

- Udgangspunktet for os er, at vi har nogle gode søer. Og ved netop at lade smågrisene blive i farestalden to uger længere, er det også nogle robuste grise med højere kilo, vi sender ud af farestien, der tilmed har en højere salgsvægt.

Intern KS

For Erik Pedersen er genetik et vigtigt fundament, men ikke en garanti for succes. Det er et potentiale, han kan udnytte gennem den rette håndtering og management i stalden.

- Den genetik, jeg arbejder med, er udgangspunktet for mit videre arbejde. Hendrix Genetics Swine og Rønshauge har forfinet genetikken og skabt et stærkt genetisk fundament – men det er op til mig at udnytte det fuldt ud. Derfor evaluerer vi løbende, hvilke tilpasninger vi kan foretage i vores management for at optimere resultaterne, forklarer Erik Pedersen.

Vangen inseminerer poltene i anden brunst med Duroc. Der er i alt seks orner på bedriften, som alle leverer sæd til produktionen via intern KS. Sæden puljes – almindeligvis med tre af ornerne samtidig.

Ben og robusthed

- Når vi udvælger orner sammen med vores leverandør, lægger vi stor vægt på benkvalitet og robusthed – egenskaber, der er særligt vigtige, da Duroc kan have en tendens til svagere ben. Her fokuserer vi på den enkelte orne, for vi ved ikke med 100 procents sikkerhed, hvilke gener den bringer videre i avlen på det tidspunkt, hvor den indtræder i besætningen.

- Når vi så ser afkommet efter de første renløbninger med en ny orne, bliver det tydeligt, at det er genetikken, der danner grundlaget for en stærk og produktiv besætning. Hvis vi for eksempel ser en øget forekomst af brok eller lignende efter renløbningen, bliver ornen skiftet ud, forklarer Erik Pedersen.

Blå SPF

For Erik Pedersen er samarbejdet med Avlscenter Rønshauge en væsentlig brik i succesen på Vangen. Den tætte dialog, de stærke sundhedsdata og den stabile leverance af avlsdyr giver ham de bedste forudsætninger for at drive en sund og effektiv produktion.

- Vi har i dag blå SPF-status her på Vangen, fordi jeg vægter smittebeskyttelse ekstremt højt. Jeg har tidligere prøvet at få sygdom ind i stalden, og den oplevelse har gjort det endnu vigtigere med en smittefri besætning. Rønshauge har en imponerende historik – de har ikke haft sygdom i 37 år, og det er betryggende, understreger Erik Pedersen og fortsætter:

- Det betyder meget for mig at have en samarbejdspartner, der deler mine værdier omkring sundhed og avlskvalitet. Hos Rønshauge ved jeg, at jeg får polte af høj genetisk værdi, samtidig med at jeg kan stole på deres smittebeskyttelse og dokumentation. Det giver mig en stor tryghed i hverdagen og et stærkt fundament for at udvikle min produktion videre.