Tyske landmænd holder på grisene i forventning om yderligere stigninger

Mens danske landmænd kan se frem til en prisstigning på 50 øre pr. kg grisekød i næste uge, har tyskerne allerede fået 75 øre (10 eurocent) pr. kg i denne uge. Og forventningen hos mange tyske landmænd er, at der er yderligere fem eurocent i vente næste onsdag, svarende til cirka 37 øre pr. kg.

- Derfor holder de tyske landmænd på slagtesvinene. Og du kan ikke opdrive et slagtesvin eller en smågris på det fri marked i Tyskland. Der er simpelthen ingen fri »puljegrise« at finde. Det har der ikke været i tre uger, og det kommer der heller ikke til at være de næste tre uger, vurderer administrerende direktør for Erzeugergemeinschaft für Qualitätstiere Syke-Bassum eG (EfQ), danske Claus Damsbo.

Han er chef for et tysk andelsselskab – beliggende syd for Bremen – der er ejet af 229 tyske landmænd. Og han har derfor hånden på den glohede kogeplade i den tyske svinebranche lige nu.

Historisk stigning

Claus Damsbo betegner det som første gang i mands minde, at tyskerne har fået ti cent på en gang.

- Men selvom flere afventer i håbet om mere i næste uge, skal vi huske, at vi før har set stigninger i Tyskland, som er faldet tilbage efter kort tid.

- Omvendt så er situationen i Tyskland, at der blev slagtet 34.000 slagtesvin færre i den forgangne uge i forhold til ugen før. Det skyldes, at pessimismen var så stor omkring nytår, at der ikke blev sat smågrise ind i de tyske stalde. Og de grise mangler simpelthen nu, forklarer Claus Damsbo.

Masser af kød på køl

Samtidig er kineserne gået betydeligt ind som opkøber på verdensmarkedet.

- Til det er også at sige, at de tyske kølehuse har fyldt godt op. Og de har sådan set masser af kød, som er købt billigt, som de nu kan sælge dyrt til Kina. Det er jo dygtigt gjort. Men alt i alt er der ingen tvivl om, at der er voldsomme bevægelser på det tyske marked. Og håb om at mere er i vente, pointerer Claus Damsbo.