Axel Månsson satser massivt på broccoli

Bimi-broccoli, der er en særlig variant af den velkendte grøntsag, har i stigende grad fundet vej til flere danskeres middagstallerkener. Derfor har produktion af varianten på dansk jord længe været ønsket. Axel Månsson, der har dyrket grøntsager til danskerne i over 40 år, har nu taget dyrkningen af den populære broccoli til sig.

En særlig grøntsag har de seneste år indtaget større og større markedsandele i Danmark. Der er her tale om den såkaldte »Bimi-broccoli«. Den hører til de langstilkede broccoli, men modsat de almenkendte broccoli, kan hele Bimi-broccolien spises fra top til bund. Dermed kan hele grøntsagen udnyttes, og ingen af vitaminerne går til spilde. 

Vil du læse mere?

Køb abonnement her

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Læs også

Protein-power:: Øger bundlinje fra 4 til 7,5 millioner kroner
Succes-startup står på skuldrene af avlerne
Vestjysk transportfirma går forrest med biogas som brændstof
Jutlander Bank og Sparekassen Vendsyssel fusionerer
En gulerod til minkavlernes fremtid: Kaninproduktion kan have potentiale
AquaGreen modtager tocifret millionbeløb til gødningsalternativ