Morten Ipsen er nyhedsredaktør og redaktionschef ved Effektivt Landbrug. Han er opvokset på en gård med slagtesvin, kødkvæg og planteavl nord for Horsens, og har en uddannelse som faglært landmand og regnskabstekniker fra Vejlby Landbrugsskole. Desuden er han uddannet journalist fra Danmarks Journalisthøjskole.
Morten skriver om stort og småt inden for fødevareerhvervet, men beskæftiger sig især med politiske og økonomiske emner, herunder erhvervets rammevilkår. Han er en af avisens lederskribenter. Morten har det daglige ansvar for Effektivt Landbrugs printmedie.
Plantebaserede alternativer til kød, fisk og mejeriprodukter bliver kun brugt i et begrænset omfang, viser en ny undersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet.
Mindre smag og stigende konkurrence fra kylling truer den amerikanske svineindustri, advarer genetikselskabet Genesus, der opfordrer til at øge fokus på smag for at genvinde forbrugernes interesse.
Hvis erstatningsfri regulering bliver en del af en politisk grøn trepartsaftale, vil det udhule landmændenes ejendomsværdi og krænke deres ejendomsret, advarer Bæredygtigt Landbrugs formand.
En ordning, der skal reducere metanudledning fra køer, kan komme til at skuffe, fordi der er for mange benspænd for landmanden, advarer direktør for Landbrug & Fødevarer, Kvæg. Styrelse lover at følge udviklingen tæt.
Siden Henrik Terp er begyndt at dyrke sin jord efter principperne i conservation agriculture, har han sænket sit forbrug af kvælstof til mellem 90 og 110 kilo i en vårbygmark på god lerjord. Det kan hjælpe vandmiljøet.
Vinderen af Årets Øko-elev 2024 blev 22-årige Christine Frost fra Himmerland.
- Vores frygt er, at økologien risikerer at blive ladt tilbage på perronen, sagde økologiformand på årsmøde.
Efter en hård økonomisk nedtur hæfter formanden for Landbrug & Fødevarers Økologisektion sig ved, at forbrugerne nu tilsyneladende er ved at vende tilbage til økologiske produkter.
I nogle områder, hvor der er store eksportører af grise, er det umuligt at sanere sig ud af PRRS, kunne svineproducenten Allan Thomsen berette under debatten på årsmøde.
En ekstra Danish-kontrol af besætninger, som har fået indskærpelser af Fødevarestyrelsen i 2023, er for meget af det gode, når der allerede har været to opfølgende kontroller, lyder kritik af et nyt tiltag fra L&F Sektor for Gris.