Tillæggene for økologisk kød satte nye rekorder i regnskabsåret 2014/15, skriver Friland, der i regnskabsåret omsatte for 710 millioner kr.
Tillæggene for økologisk kød satte nye rekorder i regnskabsåret
2014/15, skriver Friland, der i regnskabsåret omsatte for 710 millioner kroner.
De danske og de europæiske forbrugere vil have økologiske
produkter. Det er noget, der har kunnet mærkes Friland, der er Europas største
leverandør af økologisk kød
Således fik økologiske svineproducenter i gennemsnit 17,23 kroner
pr. kilo kød udover Danish Crowns basisnotering, mens leverandører af
økologiske kreaturer fik 5,85 kroner ekstra pr. kilo. Det er inklusiv
resttillæg, der er henholdsvis 75 øre for svin og 1 krone for kreaturer.
- Men den kunne nemt have været endnu højere, for vi har hver
eneste uge måttet sige nej til kunderne, fordi vi ganske enkelt ikke har haft
kød nok. Derfor har vi taget en række initiativer for at skaffe mere økologisk
kød, og vi kan se, at det er begyndt at slå igennem nu, siger Henrik Biilmann,
der er administrerende direktør i Friland.