Direktør i Landbrug & Fødevarer, Svineproduktion Claus Fertin betegner Danish Crowns med antibiotikafri produktion som spændende
Hos Landbrug & Fødevarer (L&F) vil man nøje følge
Danish Crowns forsøg, hvor fem svineproducenter på Bornholm fra 1. december går
i gang med en produktion helt uden brug af antibiotika.
Direktør for L&F, Svineproduktion Claus Fertin peger
på, at det hele tiden er vigtigt, at der er fokus på kun at bruge den mængde
antibiotika, der er nødvendig:
- Forsøget kan forhåbentlig gøre os klogere på, hvor langt
man kan gå uden at bruge medicin. Måske kan vi lære af det i den konventionelle
svineproduktion.
Selv om Claus Fertin betegner forsøget som spændende, vurderer
han, at der er grænser for, hvor meget den antibiotikafri produktion kan
udbredes:
- Det er urealistisk, at hele den danske svineproduktion
skal være fri for brugen af antibiotika. Vi skal selvfølgelig altid behandle
syge dyr. Og det er selvfølgelig vigtigt, at forsøget med antibiotikafri svin
ikke går ud over dyrevelfærden.