Tirsdag advarer Fødevarestyrelsen om et udbrud af
listeria, og der er mistanke om, at hovedsmittekilden er kødpålæg fra en
virksomhed i Hedehusene. Styrelsen har lukket virksomheden.
Og nu forlyder det fra Statens Serum Institut, at tyve
patienter her i landet er smittet med listeria i dette udbrud.
- Patienterne i dette udbrud er 11 kvinder og ni mænd i
alderen 43-89 år, og de er bosat i hele landet. Der er 12 patienter, der afgået
ved døden inden for 30 dage efter prøvedato. I lighed med tidligere
listeria-udbrud har patienterne alvorlig underliggende sygdom, og dødsfaldene
kan derfor ikke med sikkerhed tilskrives listeria-infektionen, skriver Statens
Serum Institut på sin hjemmeside.
Herfra oplyser instituttet, at listeriose er en
fødevarebåren infektion, der skyldes bakterien Listeria monocytogenes,
som findes over alt i miljøet – og derfor også i rå fødevarer.
- Alle mennesker spiser bakterien fra tid til anden, men
kun i forvejen svækkede personer bliver syge. Risikofaktorer for sygdom er blandt
andet cancer, hæmatologiske lidelser, diabetes og graviditet, lyder det fra
Statens Serum Institut.