Der skal åbnes op for en dansk produktion af økologiske
rugeæg, som vi hidtil har fået fra andre lande.
Det mener man i hvert fald hos NaturErhvervstyrelsen, som
derfor torsdag har sendt en bekendtgørelse om produktion af økologiske
formeringsdyr og deres centralopdræt i høring.
- I bekendtgørelsen er beskrevet produktionsregler for de
økologer, der ønsker en produktion af økologiske formeringsdyr og rugeæg, lyder
det fra NaturErhvervstyrelsen.
Ifølge styrelsen vil en produktion i Danmark vil gøre det
nemmere at styre mængden og kvaliteten af økologiske rugeæg og slagtekyllinger.
Høringsmaterialet kan findes her.