DC Beef regner med, at der sker en normalisering af markedet for okse- og kalvekød efter nytår
Markedet for okse- og kalvekød er gået på juleferie.
Sådan lyder det i DC Beefs markedsberetning tirsdag. Heri
fremgår det, at salget af forfjerdinger og varer til produktionsformål er
særdeles anstrengt på grund af de færre arbejdsdage i de kommende uger.
- Vi forventer en normalisering af markedet i ugen efter
nytår, konstaterer man hos DC Beef.
DC Beefs notering på køer, kvier og stude falder med 50
øre pr. kg, mens øvrige kategorier er uændrede.