Markedet for okse- og kalvekød er gået på juleferie.

Sådan lyder det i DC Beefs markedsberetning tirsdag. Heri fremgår det, at salget af forfjerdinger og varer til produktionsformål er særdeles anstrengt på grund af de færre arbejdsdage i de kommende uger.

- Vi forventer en normalisering af markedet i ugen efter nytår, konstaterer man hos DC Beef.

DC Beefs notering på køer, kvier og stude falder med 50 øre pr. kg, mens øvrige kategorier er uændrede.