Frej-stifter: Danmark skal være foregangsland for planteproteiner

Marie-Louise Boisen Lendal er direktør og medstifter i Tænketanken Frej – og opsat på at styrke bæredygtigheden i det danske landbrug. Blandt løsningerne? Mere fokus på produktion af planteproteiner.

- Jeg interesserede mig faktisk ikke særlig meget for fødevareproduktion, da jeg boede i det i min opvækst på en konventionel planteproduktion midt på Sjælland. 

Sådan lyder det – for nogen måske ironisk nok – fra Marie-Louise Boisen Lendal – en af de to stiftere bag Tænketanken Frej. Hun taler hurtigt om sine visioner og erindringer på en kold dag i Kongens Have.

Vil du læse mere?

Køb abonnement her

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Læs også

Niels brænder for det danske landbrug og taler de unge landmænds sag
Arbejdede i landbruget – nu stiller Simon op for Veganerpartiet
Fra Sønderborg til Axelborg: Chris fører politik på landmændenes vegne
Fødevare-matchmaker: Solveig vil gøre op med forældet fødevaresystem