Maria vil bringe svineholdet tilbage til rødderne
Hos det lille landbrug Birthesminde, som producerer 200 økologiske slagtesvin om året, er ønsket ikke at skælde ud på de konventionelle landbrug. Men gårdejer Maria Bojsen mener ikke, at vi i fremtiden kan producere dyr på den måde, det foregår i dag i staldene. Og nu prøver Birthesminde på at inspirere til en anden type fødevareproduktion.
Birthesminde på Sjælland har 200 økologiske slagtegrise og har fokus på at holde sit svinehold så naturligt som muligt. Man bruger to originale racer, og grisene får ikke kuperet halerne. Fotos: Steven Andersen
På den sidste del af vejen ind til Birthesminde, godt en times kørsel fra København, mødes man med synet af en ældre Massey Ferguson, for længst taget ud af brug, på vej ind i svinget til den lille gård.
Traktoren er en af de få effekter på gården her i Vipperød ved Isefjorden på Sjælland, der giver minder om et konventionelt landbrug. Ellers er tankegang og fremgangsmåde på mange måder helt anderledes.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 10 uger for kun 10 kroner om ugen.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
