De ugødede og §3-beskyttede græsarealer ved Tude Å giver masser af godt hø i år.
- Det kan da godt være, det ligner noget skrammel-græs herude i de §3-beskyttede enge, der aldrig har været omlagt eller kultiveret. Og det er jo heller ikke græsser med rekordhøjt proteinindhold alt sammen. Der er masser af alle mulige forskellige urter, men det giver blot mælken flere smagsnuancer, viser Michael Andersen fra Tøvestensgaarden på en af markerne, hvor der netop nu presses og wrappes hø.
- Måske kunne vi god
Vil du læse mere?
Prøv 30 dage for 30 kr.
Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.
Allerede abonnent?