Planteavl og lam går hånd i hånd
Verdensrekorden i hvede tilhører en newzealandsk planteavler fra Canterbury-området på Sydøen. Her er vanding en afgørende faktor for planteavlen, som næsten uden undtagelse drives pløjefrit.
David Ward driver en effektiv planteavlsbedrift med frøavl og direkte såning på 384 hektar. Når græs og kløver er mejetærsket, bliver markerne brugt til slutfedning af 20.000 lam. De giver cirka en tredjedel af hans samlede dækningsbidrag.
Kun ganske få danske, professionelle landmænd interesserer sig for lammeproduktion i storskala. Men sådan er det slet ikke i New Zealand. Her er der omkring 18 millioner moderfår, som giver cirka 24 millioner overlevende lam årligt.
Det svarer til cirka fem lam pr. new zealænder. Dem kan de selvfølgelig ikke selv spise, hvad mange af os godt ved. For i kølediskene i vores supermarkederne er der langt flere tilbud på lammekød fr
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men du kan prøve et digitalt abonnement i 10 uger for 10 kroner om ugen.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
David Ward driver en effektiv planteavlsbedrift med frøavl og direkte såning på 384 hektar. Når græs og kløver er mejetærsket, bliver markerne brugt til slutfedning af 20.000 lam. De giver cirka en tredjedel af hans samlede dækningsbidrag.
