Den økologiske mælk fortsætter sit drastiske fald i Sverige, hvor salget er faldet med 21 procent i forhold til året før. Tendensen fortsætter i 2024, skriver Jordbruksverket.
Indvejningen af svensk øko-mælk er faldet til 361.000 tons i 2023, et fald på 21 procent i forhold til 2022.
Det fremgår af ny statistik fra Jordbruksverket, der er den svenske pendant til Fødevarestyrelsen.
Tendensen fortsætter ind i 2024, vurderer Jordbruksverket i en pressemeddelelse.
- For økologisk mælk udarbejder vi statistik hver måned og har derfor allerede data for perioden januar til april 2024. I denne periode var indtaget 22 procent lavere end i samme periode i 2023, skriver Jordbruksverket.
Drikkemælk og fermenterede produkter lagde beslag på henholdsvis 16 og 10 procent af den samlede produktion af disse varer i Sverige.
Færre slagtninger
Også slagtningen af økologisk opdrættet kvæg er faldet – med 8 procent i 2023 i forhold til 2022, og slagtningen af økologiske får og lam er faldet med 12 procent.
Derudover faldt salget af økologiske æg med 11 procent i 2023, men udgør alligevel nu en større andel af den samlede produktion, nemlig 14 procent.