Der bliver flere og flere krav, der skal tages højde for i de anlæg, der skal producere fremtidens mælk – og både forbrugere og finansieringskilder kommer til at have en afgørende rolle.
Man kan ikke længere bygge stalde, som man gjorde for 15-20 år siden. Det slog Torsten Gruhn, direktør, KvægXperten, fast på Fjordland Kongressen i denne uge.
På kongressen kom han i et indlæg om fremtidens stalde ind på nogle af de krav, han mener, at man som mælkeproducent bliver mødt med, hvis man skal sikre en produktion i stalden i fremtiden.