LANDMÆND MED EN vis erfaring har det svært med politikere, meningsdannere og medborgere, som gennem årene har argumenteret for, at god landbrugsjord skal tages ud af drift. De ældste af de aktive landmænd kan nemlig selv have erfaring med, at mad ikke er en selvfølge. Og nu står Europa igen i en situation, hvor helt basale ting som energi og mad ikke er en selvfølge.