Ved udgangen af maj var det amerikanske lager af svinekød 9,4 procent lavere end samme tidspunkt sidste år, og samtidig er der tale om et fald på 3,5 procent på blot en måned.
Det fremgår af Markedsnyt for Grisekød fra Landbrug & Fødevarer, som har tallene fra det amerikanske landbrugsministerium, USDA.