Stabil tysk notering

Den tyske slagtesvinenotering forbliver uændret på 1,72 euro pr. kg (ca. 12,81 kr.) og har nu været stabil i ni uger i træk, skriver Danske Svineproducenter.

Efter juleferien er den tidligere ophobning af slagtesvin på markedet blevet afviklet, og de tyske slagterier viser stigende interesse for at købe flere partier. På ISN’s grisebørs blev tre partier solgt tirsdag til en gennemsnitspris på 1,78 euro (ca. 13,26 kr.), mens kun ét parti forblev usolgt.

Samtidig er grillsæsonen ved at tage fart i flere EU-lande, hvilket øger efterspørgslen på grisekød – især i Østeuropa og tredjelande uden for Europa. Flere europæiske slagtesvinenoteringer har oplevet prisstigninger i de seneste uger, og forventningen er, at denne tendens vil fortsætte.