Slagtegrisepriser sender smågrisemarkedet i vejret
Stigende slagterinoteringer presser smågrisepriser op. Østeuropa kan blive afgørende faktor.
Arkivfoto: Camilla Bønløkke
De seneste to uger er noteringen for slagtegrise steget markant, og det har sat tydelige spor i det europæiske marked for smågrise.
Ifølge SPF-Danmark var stigningen forventet, og markedsnoteringen har derfor været i en stabil opadgående bevægelse.
- Når slagterinoteringerne stiger markant, reagerer smågrisemarkedet typisk med højere priser og højere tillæg på frie grise. Det er også det billede, vi ser lige nu, siger Lars Bruun Andresen, salgschef i SPF-Danmark.
Han peger på Østeuropa som en potentiel joker, der kan presse efterspørgslen yderligere op.
- Det er klart, at smågrise sælges til den bedste pris, der kan hjembringes, men der skal også være penge i slagtegriseproduktionen for en køber, forklarer han og fremhæver, at tysk notering nu halter efter den danske.
- Nu er der kommet en markant stigning i slagterinoteringen, som gør, at indtjeningspotentialet forbedres for slagtegriseproducenterne, slår han fast.
