Flere britiske detailkæder som blandt andet Tesco har set sig nødsaget til at rationere sine æg, da den britiske ægsektor længe har været påvirket af inflation.
Skylden er blevet skudt på fugleinfluenza, men ifølge producentforeningen Britisk Free Range Egg Producers Association (BFREPA), skyldes det i virkeligheden, at detailkædernes pris ikke er tilstrækkelig til, at landmændene kan drive en profitabel forretning. Det skriver Reuters.
- Det dumme ved det hele er, at vi har advaret detailhandlerne, vi har givet dem masser af varsler om, at dette ville ske, siger Robert Gooch, administrerende direktør for BFREPA.
Foreningen anslår, at den samlede britiske bestand af æglæggende høns er faldet med 6 procent til 36,4 millioner i løbet af de seneste 12 måneder.
Flere ægproducenter har reduceret sin produktion for at mindske underskuddet mest muligt.
Samtidig har detailkæderne svært ved at udfylde hullet med udenlandske æg. Det skyldes, at størstedelen af britiske æg er friland, og denne produktion er sparsom uden for landet ifølge mediet.