På grund af udviklingen på kødmarkedet er prisstigninger på det europæiske slagtesvinemarked begrænset, og de fleste noteringer stabiliserer sig på det nuværende niveau. I Spanien og Frankrig fortsætter den positive tendens med moderate prisstigninger, skriver Danske Svineproducenter.
Den generelle markedssituation i EU har ikke ændret sig grundlæggende i forhold til de seneste uger. Udbuddet af slagteklare grise er ikke stort, mens slagteriernes efterspørgsel er god og konstant, skriver Danske Svineproducenter i et nyhedsbrev.
Situationen på kødmarkedet er på ingen måde blevet værre, men de impulser i efterspørgslen, der er afgørende for at hæve priserne, mangler stadig. Inden for Europa mangler der prispositive impulser, og priserne på kødmarkedet stiger således ikke.
Markedsinteressenterne er enige om, at varmere vejr er nødvendigt for en stigning i efterspørgslen - især i Nordeuropa. Uden for Europa er eksporten stort set stabil, og nyheden om gradvist stigende købsinteresse i Asien har endnu ikke løst knuden.
Trods stor efterspørgsel på slagteklare grise var potentialet ikke stort nok til, at priserne kunne stige i Tyskland i onsdags. Slagterierne peger fortsat på vanskeligheden ved at opnå højere priser for grisekød på kødmarkedet. I andre lande blev der også rapporteret stort set uændrede noteringer, f.eks. i Belgien, Danmark, Holland og Østrig.
Den danske notering er fortsat på sidstepladsen af den europæiske prissammenligning. Danish Crown melder om stabil handel med grisekød i Europa og stigende købsinteresse for danske varer i Asien. I Frankrig aftager den stigende pristendens i mellemtiden med en stigning på én cent (ca. 11 øre), mens slagteriernes efterspørgsel er stabil. Ifølge den franske markedsorganisation Marché du Porc Breton mangler markedet impulser til en markant prisopjustering. Spanske slagterier skal fortsat gøre sig umage for at fylde deres slagtekapaciteter og forventer et fald i udbuddet. Den spanske notering steg med yderligere 3 cent (ca. 20 øre).
Slagtesvinemarkedet på det tyske marked starter den nye uge roligt og uændret. Slagteklare grise er fortsat godt efterspurgt og kan hurtigt afsættes.