Vejrfænomenerne El Niño og La Niña har hver især kæmpestor betydning for hvilke områder, der har gunstige vækstbetingelser og hvilke, der ikke har. Vi står nu snarligt overfor et skifte.
På det globale afgrødemarked, er der naturligt nok stor opmærksomhed på vejrforholdene i de forskellige steder i verdenen. For meget eller for lidt nedbør er en af hovedårsagerne til justeringer i den globale produktion af afgrøder – specielt når det berører de vigtigste områder.
Her spiller vejrfænomenerne El Niño og La Niña en meget stor rolle. De to vejrfænomener har modsatrettede konsekvenser på de forskellige områder med afgrødeproduktion.