US-svinekødindustri skriger efter udenlandsk arbejdskraft

En ny rapport fra Iowa State University har sat fokus på, at amerikansk svineproduktion i stigende grad mangler adgang til udenlandsk arbejdskraft. Det skriver Markedsnyt for Svinekød.

Det hedder i rapporten, at øget adgang til udenlandsk arbejdskraft er helt afgørende for en fortsat vækst i amerikanske svineproduktion. Rapporten understreger et presserende behov for en ny arbejdskraftreform.

Rapporten beskriver en amerikansk svineproduktion, der i stadig stigende grad er gået fra familie arbejdskraft til større enheder med mere udenlandsk arbejdskraft. Samtidig er der et faldende udbud af arbejdskraft i de fleste af de lokale områder, hvor svineproduktionen er lokaliseret.

Læs også