Svinenoteringen ligger fortsat på 10,80 kroner, melder Danish Crown Pork ud. Fastholdelsen sker ovenpå sidste uges stigning på 30 øre.
Der er fortsat en lav aktivitet på det europæiske marked for fersk grisekød, og det er særligt den sydlige halvdel af Europa, der ligger langt fra det normale.
- Befolkningen i Sydeuropa er langt mere usikre på fremtiden, end vi er i Nordeuropa. Den usikkerhed rammer forbruget på alt fra biler over tøj til fødevarer. De skal selvfølgelig stadig have noget at spise hver dag, men de køber billigere varer, går efter tilbuddene og forbruger i det hele taget langt mindre end for et år siden, fortæller Lars Albertsen, der er global salgsdirektør i Danish Crown Pork
Priserne på tværs af Europa flytter sig lige nu, fordi fokus skifter fra sommer til vintersortiment. Der er en god efterspørgsel på forender, bove, brystflæsk og kamme. Skinkerne er stabile, til gengæld er priserne på nakker udfordret, fordi grillsæsonen er slut.
Til landene udenfor Europa er der et godt salg til Kina og en jævn afskibning til Japan.