Nyt tiltag belønner landmænd for bæredygtig produktion
Danish Crown er nu klar til at tage et vigtigt skridt på vejen mod en halvering af CO2-udledningen i griseproduktion. Hvis andelsejerne er bæredygtighedscertificeret og kan dokumentere grisenes foderforbrug, så kan de fra det nye år se frem til et tillæg på 10 øre pr. kg.
- Vi er helt klar over, at 10 øre pr. kg. grisekød ikke er et altafgørende beløb for den enkelte landmand. Men det er vigtigt for os at sende et signal om, hvor afgørende det er, at griseproduktionen fortsætter den flotte udvikling på bæredygtighedsfronten, siger Erik Bredholt, formand for Danish Crown. Arkivfoto
Det er Danish Crowns erklærede mål at producere netto klimaneutralt kød fra 2050 og at have halveret klimaaftrykket i 2030. Nu er koncernen klar til at belønne de leverandører, der har et bæredygtighedscertifikat, og som løbende indberetter deres foderforbrug, da det er en vigtig del af grundlaget for at gøre livscyklus-beregningerne endnu mere præcise. Og et lavt og klimaeffektivt foderforbrug er centralt i arbejdet med at nedbringe klimaaftrykket.
- Det er første gang, at Danish Crown kontant belønner de landmænd, der gør en ekstra indsats i bæredygtighedens navn. Det er et vigtigt skridt for os, men også et helt naturligt skridt, fordi bæredygtighed bliver et vigtigt konkurrenceparameter i fremtiden. Samtidig spiller det godt sammen med vores projekt Andelstanken 2.0, hvor vi sammen med andelsfoderselskaberne får valgt de foderblandinger, der virker bedst, så vi i fællesskab får optimeret den samlede værdikæde i de kommende år, siger Nicolaj Nørgaard, direktør for ejerservice i Danish Crown.
Ejerne kan vælge at bruge Danish Crowns nyskabende E-kontrol – det såkaldte »Danish Crown Data«, som er rullet ud til andelsejere, der står for produktionen af over 8 millioner slagtegrise i Danmark. Her kan Danish Crown følge grisens vej fra stalden til køledisken.
Godt udgangspunkt
Generelt udgør foderforbruget en betydelig klimabelastning i griseproduktionen, og derfor er tillægget en vigtig del af arbejdet med at styrke opmærksomheden mod det rette valg af foder ude på gårdene.
- Ejerne af andelsvirksomhederne sidder i fællesskab på værdikæden fra foder til bacon og dermed et fantastisk udgangspunkt for at kunne dokumentere bæredygtigheden og klimaaftrykket. Det er et enormt vigtigt signal at sende, at landmændene i fællesskab er blevet enige om at arbejde målrettet for en mere bæredygtige produktion. Den beslutning er vi stolte af, for det er et stort skridt på vejen mod at nå vores klimamålsætninger, siger Nicolaj Nørgaard.
Som andelsvirksomhed er det de danske landmænd, der ejer Danish Crown, og det giver koncernen en unik adgang til at påvirke hele værdikæden i en mere bæredygtig retning. Det har bidraget til, at Danish Crown siden 2005 har sænket klimaudledningen på et kg grisekød med omkring 30 procent.
Åbne for flere tiltag
- Vi er helt klar over, at 10 øre pr. kg. grisekød ikke er et altafgørende beløb for den enkelte landmand. Men det er vigtigt for os at sende et signal om, hvor afgørende det er, at griseproduktionen fortsætter den flotte udvikling på bæredygtighedsfronten. Og vi er åbne for at brede ordningen ud med flere tiltag end bare bæredygtigt foder i fremtiden, siger Erik Bredholt.
Tillægget indføres med virkning fra den 1. januar 2023, og Danish Crowns andelsejere kan allerede nu indtaste oplysningerne om deres foder i Danish Crown Data.
