Corona påvirker slagtesvinenoteringen over hele verden. Lige nu går det hårdt ud over USA, hvor de ikke kan finde medarbejdere til at slagte deres slagtesvin, på grund af sygdom. Derfor får de kun cirka 5 kroner pr. kilo kød, hvis de altså kan få dem slagtet. Der udsættes over 100.000 svin om dagen, og enden kan være, at man er nødt til af aflive dem og afbrænde dem. Det forlyder, at efterspørgslen på kød i USA er høj nok, men der er ikke den samme mængde af varer, da forsyningen af kød fra slagterierne er lavere.

- USA har en høj eksport af svinekød til Japan, men med den nuværende krise i USA kan der blive en åbning i markedet for de danske svineproducenter til at lukke det hul, USA ikke kan. Det meddeler svinekonsulent Jonas Bøge Breinholt fra Velas i nyhedsbrevet »Trynekontakten«.

Han påpeger, at markedet lige nu svinger meget både op og ned, både på korn, foder og afregningspriser.

- Vi i Velas holder Handels-ERFA-møde, når vi igen må holde møder med over 10 deltagere. I er velkomne til at deltage i dette møde, skriv/ring til mig, så sender jeg en invitation ud, når vi har en endelig dato. Hvis I vil vide mere og blive opdateret på markedet, samt være bedre forberedt på at handle, så skal I bare melde jer til, lyder det endvidere fra konsulenten, der tilføjer, at mødet naturligvis afholdes efter alle sundhedsmyndighedernes regler.

 

Online medicinkursus

Da covid 19 ser ud til at holde fast, tilbyder LVK Svinedyrlægerne nu teoretisk medicinhåndtering og kursus i lokalbedøvelse før kastration online.

Medicinhåndteringskurset tilbydes til 799 kroner eksklusiv moms, og kurset i lokalbedøvelse før kastration tilbydes til 299 kroner eksklusiv moms. Ønsker kursisten at tage begge kurser på en gang er prisen 998 kroner eksklusiv moms.

Den praktiske del afholdes i stalden af besætningsdyrlægen og er ikke med i prisen.

Læs mere om kommende kurser og tilmelding via LVK.dk.

 

 

Viden og kvalitet ude på staldgangen

Hos Velas er der stor succes med at afholde Gårdkursus ude på svinebedrifterne.

- Gårdkursus er et forløb, hvor vi møder ind i stalden sammen med personalet og observerer det, der sker i stalden og får en drøftelse med medarbejderne på deres hjemmebane. Ud fra disse indtryk kommer vi med konkrete forslag til løsninger, som kan være med til at hæve effektiviteten eller gøre hverdagen lettere. Måske endda begge dele, fortæller svinekonsulenterne Ghita Pedersen og Nicklas Jepsen fra Velas i nyhedsbrevet »Trynekontakten«.                                                                  

- En vigtig del af arbejdet er opfølgning, og derfor er det vigtigt, at vi laver et individuelt forløb, som passer til jeres besætning og den udfordring, som vi har sat fokus på, påpeger de to konsulenter.

Emnerne, der tages op ved kurset, kan for eksempel være: Oplæring og opgradering af medarbejdere, optimering af samarbejde imellem afdelingerne, optimering af produktionen og daglige rutiner, driftsledersparring, foderlade -jek eller andre ønsker fra medarbejderne.

 

Fokus på grillgrisens slagtefrist

Det er nok ikke mange grillgrise, der bliver solgt til den lokale slagter her i coronaens tid. Ikke desto mindre har Fødevarestyrelsen for tiden fokus på slagtevægten af små grillgrise også kendt som spanferkel. Det meddeler LVK i deres seneste nyhedsbrev.

Det er især tilbageholdelsestiden på toltrazuril (Baycox, Cevazuril, Espacox, Toltrarox etc.), som har en tilbageholdelsestid på 77 døgn, som der er fokus på.

LVK Svinedyrlægerne gør desuden opmærksomme på, at produktet Clamoxyl prolongatum har en slagtefrist på 93 døgn. Ligeledes har mange af de mest brugte antibiotika i klimastalden 30 dages slagtefrist.

 

 

 

Svin