Drømmen om at blive selvstændige landmænd er gået i opfyldelse for kun 24-årige Søren Ebbesen og hans forlovede Janet Våtevik. I første omgang gik de efter at blive kyllingeproducenter, men i dag er de meget tilfredse med at have overtaget en slagtekalveproduktion.
Bankernes krav om 20 procent egenkapital for at købe en bedrift bremser mange unges drømme om at blive selvstændige. Men at det godt kan lykkes, er parret Janet Våtevik og Søren Ebbesen et friskt eksempel på.
Det unge, forlovede par overtog for et halvt år siden en slagtekalvebedrift ved Malle nord for Varde, med en årlig produktion på 2.200 kalve og 334 hektar dyrket jord.