En gulerod til minkavlernes fremtid: Kaninproduktion kan have potentiale

I et samarbejde mellem civilingeniørstuderende på Aarhus Universitet og Sagro har et kandidatprojekt kigget ind i, hvordan man kan få sat minkavlernes kompetencer i spil og skabe en produktion, der på sigt kan blive rentabel. Buddet lyder på kaninproduktion som et naturligt alternativ.

2020 blev et år, som mange aldrig vil glemme – særligt hvis man er dansk minkavler. I øjeblikket er minkfarmene ude af drift og de mange bure står tomme. Der er stadig mange uvisheder om branchens fremtid, og erstatninger bliver der stadig forhandlet om.

Vil du læse mere?

Køb abonnement her

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Læs også