Tangproduktion flyttes ind på land
Virksomheden Pure Algae er på vej med Danmarks første anlæg til indendørs produktion af tang. Startuppen har mødt flere udfordringer på vejen mod et stabilt udbytte. Men nu tror stifter og direktør Esben Rimi Christiansen på, at man snart står med et færdigt anlæg, klar til salg. Et anlæg, der potentielt kan være med til at løse verdens stigende behov efter tang som bæredygtig fødevare og fungere som en biologisk »vaskemaskine« i fiskeopdræt.
Foto: Dovile Mikutiene
