Lammefjordsavlere har kåret årets kartoffel

Lammefjordsavlere har kåret sorten Exquisa - en salatkartoffel fra Anders Biltoft Kristensen, Slotsgården, Hørve, som årets kartoffel.

Anders Biltoft Kristensen fra Slotsgården ved Hørve dyrker årets bedste kartoffel på Lammefjorden.

Det fastslog kartoffelavlerens kollegeer på generalforsamlingen i Lammefjordens Grøntsagslaug. Her smagte de på kartofler fra seks producenter. Og dem fra Slotsgården samlede flest point, de deltagerne bedømte smag, udseende og konsistens.

Vinderkartoflen er af sorten Exquisa:

– Det er en salatkartoffel, ikke så stor, men med en karakteristisk smag og en flot skindfinish, som er mulig på grund af den milde jord, vi har på Lammefjorden, fortæller Anders Kristensen.

Exquisa skal spises med skræl og er rigtig god i salater eller på et stykke brød. Men den er også fin at tilberede i ovnen.

En håndfuld dyrkere på Lammefjorden dyrker denne særlige kartoffel. Anders Kristensen har haft den i 20 år og i år fylder den 10 af hans 15 hektar kartoffelmarker. Alle 10 ha bliver taget op i denne tid.

Der bliver lejlighed til at smage årets bedste kartoffel, når Lammefjordens Grøntsagslaug i samarbejde med Fårevejle Fri- og Efterskole kårer Årets Grand Cru Gulerod torsdag den 1. oktober på skolen.

Der er fri adgang til arrangementet, hvor publikum er med til at vælge den bedste gulerod årgang 2015 fra Lammefjorden.

På laugets generalforsamling smagte medlemmerne sig frem til de tre gulerodssorter, der skal med til finalen 1. oktober. De kommer fra dyrkerne Niels Jensen, Flemming Risegaard og Jens Møller Olsen.

 

Læs også