AU Årslev og GartneriRådgivningen holder 23. til 25. februar AMU-kursus for nystartede og kommende frugtavlere.
Produktionen af dansk kvalitetsfrugt er i dag under pres, og det
er derfor vigtigt at nystartede og kommende frugtavlere kommer godt fra start.
- Der er i dag store krav til bæredygtighed, reduktion af
arbejdsomkostninger, og miljøhensyn, hvis økonomien skal hænge sammen, uanset
om man er konventionel eller økologisk producent, påpeger Kim F. Nielsen fra
Institut for Fødevarer, AU Årslev.
Instituttet har sammen med GartneriRådgivningen derfor lavet et
AMU-kursustilbud, som sætter fokus på de basale områder indenfor
vækstregulering og beskæring af æbler, pærer, kirsebær og blommer. Målet med
kurset er at give deltagerne de grundlæggende værktøjer til at optimere deres
produktion af kvalitetsfrugt.
Under kurset, som afholdes den 23. til 25. februar, vil
deltagerne arbejde teoretisk med emnerne vækst, blomsterknopdannelse, udtynding
og skadevoldere. Praktisk vil deltagerne lære at vækstregulere/beskærer æbler,
pærer, sød- og surkirsebær og blommer, samt få indblik i forskellige sorter,
grundstammer og plantesystemer.
Kurset henvender sig primært til økologiske og konventionelle
frugtavlere, som er nystartet, kommende frugtavlere, samt etablerede avlere og
medarbejdere, som ønsker at blive opdateret på det grundlæggende niveau. Andre interesserede
er også velkommen.