Markedet for okse- og kalvekød er tilbage i daglig gænge,
og der skal fyldes op efter juleferien.
Sådan lyder det fra Danish Crown i tirsdagens
markedsberetning. Heri fremgår det også, at hjemmemarkedet melder om god
efterspørgsel på hakket kød og udskæringer til hverdagsretter, mens interessen
for de dyre udskæringer er dalet.
Ugens noteringer for kreaturer og ungtyre er uændrede.