Køligere vejr sætter gang i komfuret

DC Beef beretter om beskedne ændringer i afsætningsmønstret – men grillen er sat på vågeblus

I tirsdagens markedsberetning fra DC Beef konstaterer slagterigiganten, at markedet for okse- og kalvekød stort set er uforandret.

Men der er dog beskedne ændringer i afsætningen:

- Det køligere vejr har vækket interessen for enkelte udskæringer til efterårsretter, mens grillprodukterne er gledet i baggrunden, lyder det således i markedsberetningen.

Kreaturnoteringen er uændret for alle kategorier.

Læs også