Den danske notering for slagtegrise har ligget på et lavt niveau gennem hele første halvår af 2026.

I uge 25 faldt noteringen til 8,90 kr./kg, hvilket er markant under både prognosen for 2. kvartal og niveauet fra sidste år på 14,00 kr./kg. Det svarer til et fald på 36 procent. Det skriver L&F Markedsperspektiv.

Efter udbruddet af afrikansk svinepest (ASF) i Spanien, har landet mistet adgangen til en række asiatiske eksportmarkeder. Det har sendt ekstra mængder spansk grisekød ind på EU-markedet og ændret de sædvanlige handelsmønstre. Særligt den europæiske forædlingsindustri modtager større mængder spansk kød, hvilket øger konkurrencen for eksportlande som Danmark og Holland.

Samtidig er der kommet mere grisekød på markedet som følge af stigende slagtninger i flere EU-lande. I uge 23 ligger antallet af slagtninger i Danmark 7 procent over niveauet sidste år, mens Tyskland og Frankrig har øget slagtningerne med henholdsvis 2 procent og 1 procent.

Ændring i fremtiden?

Markedseksperter vurderer, at EU's slagtninger er steget omkring 2 procent i forårsmånederne. Det øgede udbud har presset priserne i hele EU.

De lave noteringer betyder, at mange griseproducenter i EU aktuelt producerer med underskud. Eksporten af dansk grisekød til Japan er steget i 2026, men ikke i det omfang, der kunne være forventet set i lyset af ASF i Spanien.

Samtidig påvirker en svagere yen-kurs værdien af eksporten negativt. Der er fortsat en forventning om bedre eksportmuligheder til Japan i andet halvår af 2026, hvilket kan få en positiv indflydelse på noteringen.
 

Finans