Kvaliteten af dansk mælk bliver bare bedre og bedre

Flere end halvdelen af mælkeproducenterne får nu fuldt kvalitetstillæg, for der er sket et voldsomt fald i celletallet

Der er sket endnu et fald i celletallet, hvilket forbedrer kvaliteten af den danske mælk. Således er celletallet nu 15.000 lavere end på samme tid sidste år, så det gennemsnitlige tal nu er 197.800. Det oplyser Landbrugsinfo.dk.

Det lave celletal betyder, at over halvdelen af kvægbrugerne nu får fuldt kvalitetstillæg. For et halvt år siden var det ifølge Landbrugsinfo.dk 41 procent af kvægbrugerne.

- Det er altså helt vildt det her. Det er en meget flot indsats, som kvægbrugerne har ydet, siger dyrlæge Jørgen Katholm fra Videncentret for Landbrug, Kvæg, til Landbrugsinfo.dk.

Han kan imidlertid ikke finde nogen åbenlys forklaring på det voldsomme fald, men siger:

- Jeg har tidligere nævnt årsager som stor fokus på at passe alting optimalt i en krisetid, strategisk goldkobehandling samt større selvforsyning med kvier og dermed bedre mulighed for at udskifte celletalskøer. De forklaringer mener jeg stadig holder. Men under alle omstændigheder er det virkelig glædeligt, at mælkekvaliteten bare bliver bedre og bedre.

Læs også