Ung landmand vil lave Danmarks bedste salt
30-årige Thisted-baserede landmand Morten Yde Kirk driver foruden 300 hektar jord og maskinstation en sideproduktion, hvor han bruger overskudsvarme fra eget biogasanlæg. Produktionen er sydesalt og ambitionerne er, at det skal være Danmarks mest velsmagende.
Svineproduktion, planteavl, maskinstation og nu også saltsyder. Den unge landmand Morten Yde Kirk har mange hatte på, og den seneste med sydesalt er så ambitiøs, at det er målet at blive landets bedste. Fotos: Tenna Bang
Danske landmænd er intet hvis ikke snarrådige. Dette ses tydeligt hos den unge, 30-årige landmand fra Thisted, Morten Yde Kirk.
For nyligt var en af Effektivt Landbrugs reportere på besøg hos landmandens bedrift, hvor han driver 300 hektar jord, maskinstation, eget biogasanlæg og meget mere. Sidstnævnte giver imidlertid en del overskudsvarme, som man længe gik og grublede over, hvad skulle bruges til.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 10 uger for kun 10 kroner om ugen.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
